Чем полезна куркума?
Куркума – растение, которое употребляют в качестве приправы, а также используют в лечебно-профилактических целях.
Особенности состава
Куркума богата эфирными маслами, куркумином (придает золотистый оттенок), витаминами К, С, Е, группы В, холином, кальцием, йодом, железом, фосфором, йодом.
Полезные свойства
Куркума и различные препараты на ее основе способствуют:
- Выведению шлаков из организма.
- Уменьшению отечности (из организма выводится лишняя вода).
- Профилактике онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний.
- Укреплению иммунной системы.
- Усилению антибактериальной, противовирусной защиты.
- Поддержанию противовоспалительного, антиоксидантного эффекта.
- Улучшению аппетита.
- Нормализации работы пищеварительного тракта, желчного пузыря, печени, почек.
- Предотвращению рассеянного склероза, старческого слабоумия, болезни Альцгеймера.
- Облегчению депрессивной симптоматики.
- Устранению метаболических сбоев, профилактике ожирения.
- Оздоровлению волос, кожных покровов (при наружном применении).
Использование в кулинарии
Пряность с приятным желто-оранжевым цветом употребляют в составе первых блюд, соусов, омлетов, выпечки, горячих напитков, рыбных, овощных, мясных блюд. Для лучшего усвоения куркумина его желательно совмещать с черным перцем, жирной пищей.
Напитки для похудения
1. В 500 мл кипятка добавить черный чай (4 столовых ложки), куркуму (2 чайных ложки), имбирь (4 кусочка). Дать остыть, добавить немного меда, 500 мл кефира. Употреблять в вечернее или утреннее время суток (1 раз в день).
2. Смешать 100 мл кипятка, 200 мл некипяченого молока и 1,5 столовых ложки куркумы. Принимать перед сном.
Куркуминовый напиток комплексного действия
Помогает улучшить психоэмоциональное состояние, предотвратить преждевременное старение, нормализовать функционирование внутренних органов, ускорить выздоровление при простуде.
Довести 50 мл воды до кипения, добавить чайную ложку куркумы, варить 6-7 минут. Добавить чайную ложку кокосового масла, 200 мл молока. Варить еще несколько минут. В остывший напиток добавить мед. Хранить в холодильнике.
Средство для укрепления суставов с противовоспалительным эффектом
Чайная ложка приправы смешивается со 100 г меда. В первые сутки принимают по половине чайной ложки каждый час. В течение вторых суток – аналогично, но с интервалом 2 часа. На третьи сутки интервал увеличивают до трех часов. Далее – 3-дневный перерыв и повторение схемы.
Средство для снижения холестерина
10 зубчиков чеснока проварить в 500 мл молока около 30 минут. Добавить чайную ложку куркумы. Употреблять ежедневно в теплом виде в течение 30 дней.
Противопоказания
Куркуму не включают в рацион в период беременности, при диабете, гемофилии, диарее, пищевой аллергии (индивидуальной непереносимости продукта). Также к перечню противопоказаний относят прием медикаментов, разжижающих кровь или влияющих на уровень сахара в крови.
Максимальный объем суточного потребления при отсутствии противопоказаний – 5 г.
В каталоге "Гипермаркета Здоровья" можно приобрести препараты, содержащие куркуму (куркумин):
- Куркумин Now Foods, 60 капсул.
- Куркумин Now Foods, 120 капсул.
- KWC Куркумин и Аминокислоты, 90 таблеток.
- Трансфер Фактор РеКолл (ReCall), 90 капсул.
- Заферан Коралловый клуб, 60 капсул.
- Артромаксимум 5 дней Эвалар, 60 капсул.
- Фитогепаксан Альтера Холдинг, 60 капсул.
- Литохол Альтера Холдинг, 2 банки по 60 таблеток.
- БИ ПИ-СИ НСП, 100 капсул.
- Ливер Рефреш Now Foods, 90 капсул.
- Гепаклинз Витамакс, 60 капсул.
- Нефроклинз Витамакс, 60 капсул.
- Авенэкс Витамакс, 60 капсул.
- Антивозрастная программа Mega Pro Age Арт Лайф, 24 пакета-саше.
- Нутриклинз Альтера Холдинг, 90 капсул.
- Овесол Эвалар, 40 таблеток.