Целебные свойства клюквы

Подробнее

12 марта 2021

Клюква – одна из дикорастущих ягод, которые можно употреблять круглогодично. Она способна сохранять свои полезные свойства как в свежем, так и в сушеном, замороженном, виде.

Особенности состава

Ягода отличается сбалансированным составом, который представлен:

Минералами, витаминами.
Полисахаридами, пектином.
Бетаином.
Биофлавоноидами.
Кислотами: щавелевой, янтарной, яблочной, хинной, лимонной, бензойной.
Фруктозой, глюкозой.

Полезные свойства

Клюква способствует:

Профилактике простудных болезней.
Улучшению переносимости психоэмоциональных, физических нагрузок.
Укреплению иммунной системы.
Поддержанию противовоспалительного, жаропонижающего эффекта.
Нейтрализации патогенных бактерий в ротовой полости (это помогает предотвратить развитие кариеса).
Замедлению старения (ягода оказывает антиоксидантное действие).
Детоксикации организма.

Показания

Клюкву и препараты на ее основе употребляют при:

ОРВИ, других инфекционных заболеваниях.
Повышенном холестерине.
Сбоях в работе сердечно-сосудистой системы.
Пародонтозе.
Пиелонефрите.
Низкой кислотности желудка.
Ожогах, ранах.
Синдроме хронической усталости.

Рецепты

Клюквенный морс

Знаменитый напиток подходит для всех возрастных категорий.

Из свежих или предварительно размороженных ягод (1 стакан) выжимают сок. Добавляют в кожуру мед или сахар (1/3 стакана), заливают 1,5 литрами воды, проваривают 2-3 минуты на медленном огне. Остуживают, добавляют сок. Высокая питательная ценность морса объясняется тем, что сок не подвергается нагреванию, сохраняя полезные природные вещества. Напиток не употребляют при диабете.

Напиток для похудения

В течение 7 дней каждое утро натощак выпивают по одному стакану напитка, который готовят из негазированной минеральной воды с добавлением клюквенного сока (около 1 столовой ложки).