Калмыцкий Чигян

Новый кисломолочный напиток силы, здоровья и долголетия.

Калмыцкий Чигян: свойства

Рекомендуется применять во время болезни для скорейшего выздоровления и восстановления нормального функционирования организма, после приема антибиотиков и после перенесенного стресса.

Калмыцкий Чигян: состав

Фруктоза, пищевые волокна «Фибрегам В», сухая биомасса бактерий (Str. thermophilus, L. lactis subsp. lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Propionibacterium freudenreichii), витаминно-минеральный премикс.

Калмыцкий чигян: способ применения.

1. Для получения продукта используется  1 л. обезжиренного или с низким содержанием жира коровьего молока.

2. Содержимое 1 пакета-саше рассчитано для сквашивания 1 литра молока.

3. Молоко нагревают до кипения и кипятят в течение 5 минут на медленном огне в эмалированной кастрюле.

4. Молоко нужно охлаждить до 38-40 °С.

5. Растворить содержимое пакета (5 г) в 100 мл кипяченого и охлажденного до 40 °С этого же молока, дать настояться в течение 10-15 минут, помешивая, влить в основную часть молока и тщательно равномерно перемешать чистой ложкой 3-4 раза.

6. Для сквашивания молока можно использовать термос (в течение 9-12 часов) или йогуртницу.

7. В случае сквашивания в йогуртнице нужно баночки и крышечки ополоснуть кипятком для устранения с поверхности посуды посторонних микробов, которые могут отрицательно повлиять на качество продукта. Разлить молоко с закваской в чистые баночки и оставить для сквашивания при температуре 38-40 °С на 9-12 часов до образования плотного сгустка.

8. Полученный кисломолочный продукт поместить  в холодильник. Продукт готов к употреблению сразу после сквашивания.

9. Готовый кисломолочный продукт можно перезаквасить. Для этого добавьте 1-2 ст.л. готового заквашенного продукта в 1 л кипяченого молока. В итоге у вас может получиться до 50 л кисломолочного продукта.

Не является лекарством (БАД).