Минерал Хром
Хром - это металл, который был открыт и описан нашими соотечественниками. Он имеет бело-голубоватый цвет и высокую степень твердости. Последнее сделало его часто применяемым материалом в технике, микроэлектронике, авиакосмической промышленности.
Так как хром встречается в природе, несложно догадаться, что в живых организмах он тоже присутствует.
Более того, наличие и достаточные дозировки хрома в организме необходимы для оптимального протекания многих физиологических процессов.
О значении, источниках поступления хрома и многом другом расскажет эта статья.
Содержание хрома в продуктах (на 100 г)
- Морская рыба - 80-90 мкг
- Речная рыба - 40-55 мкг
- Говядина - 30 мкг
- Свекла - 20 мкг
- Перловая крупа - 13 мкг
- Курица - 10 мкг
Что собой представляет хром?
В свободном виде хром в составе продуктов и живых тканей не содержится. Он представлен различными соединениями, в которых этот металл имеет различную валентность. В организме человека хром накапливается в головном мозге, надпочечниках, мышечной ткани, костях, легких, хрящах. Всего в теле человека сосредоточено 0,4-6 миллиграммов этого элемента.
Продукты питания, богатые хромом
Хромом богаты такие продукты питания как овощи и фрукты, грибы и бобовые, злаки и лекарственные растения.
Растительная пища - прекрасные источники его поступления.
Кроме того, есть хром и в составе животных продуктов - в мясе, печени, самых разных морепродуктах.
Присутствует он в молоке, сыре, дрожжах, крупах.
Суточная потребность в хроме
В сутки человеку требуется от 0,2 до 0,25 мг (по другим источникам, от 50 до 250 мкг) элемента хрома. Поступление может быть и более интенсивным (в разумных пределах).
Специалисты говорят о таком понятии как индивидуальная потребность в хроме. Некоторым людям достаточно минимальных дозировок хрома, другим требуются достаточно значительные его количества. Разница может быть трех-, пяти-, даже десятикратной!
Увеличение потребности в хроме
Повышению потребности в хроме способствуют нервные и физические нагрузки, заболевания, частое потребление углеводов. Иногда при повышенной потребности в минерале возникает потребность в дополнительном применении хрома.
Усвоение хрома из пищи
Усвоение этого важного элемента происходит в тонком кишечнике. Всасыванию подвергается лишь небольшая доля поступившего хрома - порядка 0,5-1%. При насыщенном хромом рационе ограниченная усвояемость минерала не наносит вреда.
Биологическая роль хрома
Функции хрома:
• Улучшает усвоение глюкозы клетками и тканями, повышая эффективность работы инсулина. Это способствует предупреждению развития сахарного диабета, а также улучшает состояние людей с уже развившимся заболеванием.
• Уменьшает чувство голода, регулируя аппетит. На этом основании органические соединения хрома часто рекомендуют в качестве средств для снижения веса и добавляют в БАДы для похудения.
• Является составной частью ферментов, регулирующих тканевое дыхание.
• Принимает участие в синтезе аминокислот и белка в организме.
• Играет важную роль в обмене жиров.
• Стабилизирует уровень артериального давления.
• Улучшает работу нервной системы. Способствует повышению настроения, исчезновению депрессивных, тревожных расстройств.
• Повышает работоспособность.
• Участвует в образовании молекул ДНК, РНК.
• Снижает содержание в крови холестерина, что защищает сосуды и сердце от атеросклероза (образования жировых бляшек в стенках артерий).
• Уменьшает вредное воздействие негативных внешних факторов на организм.
Признаки нехватки хрома
При недостатке хрома в организме возможно появление расстройств со стороны самых разных органов. У детей прежде всего становится заметно замедление роста.
У людей любого возраста появляются нарушения памяти. Депрессивные расстройства, повышение сахара и холестерина в крови, повышение массы тела, головная боль, нарушения сна, тревога, слабость, нарушения чувствительности.
У людей с хроническим недостатком хрома быстрее прогрессируют заболевания сердца, возникает риск бесплодия.
Признаки избытка хрома
Токсические дозы хрома бывают разными. Это зависит от валентности элемента в веществе, попадающем в организм. Трехвалентный хром менее вредный при избытке, шестивалентный - более.
При умеренном избытке хрома в организме возникают склонность к аллергическим реакциям, расстройства работы печени и почек. Кроме того, тут тоже есть особенности в зависимости от валентности элемента. Трехвалентный хром прежде всего раздражает желудок, отсюда - вероятность появления тошноты, рвоты, болей в животе. Шестивалентный хром опаснее, он проникает в организм и оказывает негативное влияние на обмен веществ. Также он относится к канцерогенам, при продолжительном контакте с таким хромом повышается риск онкологических заболеваний легких.
При серьезной передозировке 6-валентного хрома возникают следующие симптомы: «падает» иммунитет, нарушается действие тканевых ферментов, тяжело страдает печень, сердце, могут образовываться язвы в желудке и кишечнике, появляются участки уплотнения в легких, что нарушает дыхание.
Конечно же, такие серьезные нарушения со стороны здоровья не могут возникнуть как следствие применения хрома в составе БАДов или его употребления с пищей. Подобное случается при вдыхании загрязненного воздуха, проглатывании токсичных веществ с содержанием хрома, контакте с ядовитыми соединениями на производстве.
Иногда, в редких случаях, избыток минерала бывает обусловлен питанием, в котором отсутствуют железо и цинк. В таких случаях хром усиленно всасывается из пищи, что гипотетически способно создать предпосылки для его «передозировки».
Факторы, влияющие на содержание в продуктах хрома
Содержание хрома в продуктах в наибольшей степени зависит от его присутствия в почве и воде. Кулинарная обработка почти не изменяет его содержание в пище. При промышленном загрязнении областей выращивания и обработки продукции в пище может возрастать количество вредных соединений хрома.
Почему возникает дефицит хрома
Встречается он достаточно редко. Причинами могут быть длительный скудный рацион, продолжительные заболевания, избыток углеводов в питании, сильные физические нагрузки и стрессы. Вероятно развитие дефицита хрома при долгом приеме кальция.
Хром: цена и продажа
Хотите предупредить дефицит хрома? Тогда Вам нужна хорошая витаминно-минеральная или минеральная добавка с содержанием хрома. Купить ее можно у нас. А может, Вы желаете похудеть и ищете препараты с пиколинатом хрома? Тоже обращайтесь к нам, в нашем каталоге доступны отличные минералы Хрома по лучшей цене!
Определившись с выбором, добавьте понравившийся препарат в корзину либо позвоните нам по телефону. Мы обеспечим Вам скорейшую доставку в любой город России!
Для регионов действует бесплатный номер 8 800 550-52-96.
- Отзывы