Диета и питание при раке поджелудочной железы
Рак поджелудочной железы – это заболевание, которое чаще всего встречается в экономически развитых странах. По мнению врачей, это объясняется образом жизни и привычками в питании людей, живущих в мегаполисах. Обилие пищи, насыщенной жирами, жареной, острой, соленой, привычка есть в ресторанах быстрого питания или «на бегу» - все это факторы, которые плохо влияют на поджелудочную железу и вызывают сахарный диабет, хронических панкреатит и другие заболевания. На фоне этих болезней чаще всего и развивается рак поджелудочной железы. Фото людей с таким диагнозом ужасают. Желтая с зеленоватым оттенком кожа, изможденные лица, сгорбленная фигура и выражение страдания на лице от сильнейших болей – такова расплата за пристрастие к современным вкусностям. Люди, которые лечатся от этой болезни, должны в первую очередь пересмотреть и изменить свои привычки в питании, ведь это основа выздоровления. Диета при раке поджелудочной железы строгая, но в сочетании с правильным и своевременным лечением она облегчит состояние больного и сможет дать шанс на выздоровление.
Не только продукты питания, но и способы их приготовления должны быть изменены, когда налаживается правильное питание при раке поджелудочной железы. Пища должна главным образом вариться, готовиться на пару, запекаться. Жарка, гриль, все поджаренное, румяное больному противопоказано. Все блюда должны быть разваренными, протертыми, мягкими и содержать минимальное количество соли, специй и приправ. Диета при раке поджелудочной железы исключает жирную пищу. В рационе должен присутствовать белок, но получать его нужно из нежирного мяса. Нужно обратить внимание на куриную грудку или другие нежирные части без кожи и жира, крольчатину, нежирную говядину. Все продукты должны легко усваиваться и быть максимально полезными. Кисломолочные продукты разрешены, однако они тоже должны быть нежирными, поэтому сливки, жирное молоко, сыр, масло исключаются. Мягкий обезжиренный творог и творожный сыр, кефир, ряженка – все это полезные продукты. Однако следует также следить, чтобы кисломолочные продукты не были слишком кислыми, ведь это также вредит больному. Питание при раке поджелудочной железы не ограничивает продукты растительного происхождения. Овощи можно запекать в рукаве, отваривать в воде, готовить на пару, перед подачей протирая через сито, или измельчая блендером. Крупы разрешены все, но опять же, нужно их хорошо разваривать. Супы пюре – это прекрасное решение, которое диета при раке поджелудочной железы приветствует. Они являются идеальными по консистенции и содержанию, легко усваиваются и просто готовятся. Кроме того, используя разнообразные овощи, можно добиться поступления в организм больного широкого спектра питательных веществ, витаминов и антиоксидантов.
Питание при раке поджелудочной железы категорически запрещает употребление алкоголя, крепкого чая, кофе, какао, шоколада, газированных напитков. Пить можно негазированную воду, некрепкие чаи, компоты, кисели, отвары трав и плодов. Из рациона также полностью исключаются копчености, острая, соленая, маринованная пища. Сладости, выпечка, консервы также под строжайшим запретом. На самом деле такая диета показана всем людям, страдающим от панкреатита и периодически должна проводиться всеми здоровыми людьми для профилактики и разгрузки поджелудочной железы. Если не хватает мотивации, можно посмотреть на людей с диагнозом рак поджелудочной железы, фото которых можно найти в сети.
иммунной системы.
- Отзывы